петък, 29 април 2016 г.

Соята – измамната реклама 3


(продължение)

Според д-р Тим Ошей: „Алуминият е още един токсин, открит в обработените соеви продукти. За него се знае, че се намира 10 пъти повече в бебешките соеви млека, отколкото в обикновените млека за бебета, и сто пъти повече, отколкото е в необработеното мляко. Нивата му са дори още по-високи, когато соевите продукти се хидрогенират. Алуминият - една от причините за болестта на Алцхаймер - може да увреди новообразуващите се бъбреци на бебе, което пие соево мляко. Още по-лошо е, че алуминият може директно да увреди мозъка на бебето, защото кръвно-мозъчната бариера още не се е образувала.
Обработената соя може да съдържа и известния канцероген лизиноаланин. Това е страничен продукт на обработването, наречено алкално киснене, което се прави, за да се отстранят ензимните инхибитори. Въпреки, че зърната се изплакват цялостно, страничният продукт лизиноаланин може да остане от взаимодействието между соевите зърна и алкалния разтвор.”

И точно когато смятаме, че не може да има нещо по-лошо от това, изследване на японци (живеещи в Хавай) разкрива, че консумирането на две или повече порции тофу на седмица се свързва с развитието на деменция! Японците и китайците не ядат ли доста соя? Отговорът е не. Мнозинството соеви продукти, които те ядат, са ферментирали (темпе, тамари, нато и мисо). Преди много време те открили, че ферментацията прави белтъка по-лесно смилаем като унищожава фитиевата киселина и „лошите” хранителни вещества.
Затова ферментиралите соеви продукти са приемливи, но само в малки количества!

По отношение на соята други страни са на светлинни години пред САЩ. През юли 1996 г. Британското здравно министерство публикува предупреждение, че фитоестрогените, намиращи се в соевите млека, могат да увредят здравето на бебетата. Предупреждението ясно показва, че соевите млека могат да се дават само на бебета след консултация със здравен специалист. Те съветват бебета, които не могат да бъдат кърмени или които имат алергия към други млека, да приемат алтернативи на соевите млека.

Но тъй като „златната крава” не бива да се изоставя, пазарът на соята трябва да се поддържа. Американските фермери, отглеждащи соя, всяка година внасят в хазната почти 80 милиона долара, за да се финансира една от най-успешните кампании за промиване на мозъци в историята. Произтичащата от това мощна медийна атака осигурява изобилие от горещи новини по радиото, телевизията и интернет за безбройните ползи от соята. Но не се залъгвайте, соевите зърна не са пълноценен белтък, не са естествена храна, съдържат няколко вредни канцерогена, а повечето от соевите зърна в САЩ са и генетично модифицирани.

И в случай, че имате нужда от още една причина да стоите настрана от соята, производителите на „естествени” храни използват отровното химическо вещество, наречено хексан, за да обработват соята в своите продукти. Да, хексанът е същото вещество в лепилото, което може да дрогира човека. Пак то кара бензина да екеплодира. Парите от хексана отиват директно в мозъка и почти незабавно причиняват увреждане. Хексанът е толкова отровен, че Агенцията за защита на околната среда го приема за опасен химикал, който причинява рак и вродени дефекти, дори болестта на Паркинсон.

През 2009 г. независима лаборатория открива в соевото масло и соевото брашно (използвано в соевото бебешко мляко и белтъчните блокчета) нива на остатъчен хексан, достигащи до 21 части на милион. Но всеки вика „шът” за тази мръсна малка тайна, защото соевата индустрия е мощна, а Агенцията за контрол върху храните и лекарствата не изисква да се правят тестове за хексан в храната или в бебешките храни.

Бебешката храна със соя е една от най-лошите храни, които децата могат да консумират. Тя не само има дълбоко отрицателно хормонално въздействие, както обсъдихме по-горе, а има и опасно високи нива на хексан. Съдържа и над 1 000 процента повече алуминий, отколкото има в обикновените бебешки млека.

Но това не е всичко. Според ГМО Компас, който е цяло съкровище от информация за индустрията на генетично модифицирани продукти, 91% от соевите зърна, отглеждани в САЩ, са генно модифицирани. В наскоро проведено руско изследване учените откриват, че соята ГМО причинява безплодие в 3-то поколение хамстери! През 2005 г. д-р Ирина Ермакова докладва, че над 50% от бебетата на плъхове майки, хранени със соя ГМО, умират в рамките на три седмици. Когато поискала да прави още наблюдения, документите й били изгорени.

Съзнавайки растящото съзнание на обществото за опасностите от генно модифицираните продукти и проявявайки този вид „творческо двуличие”, което дори принц Макиавели би аплодирал, корпорацията MONSANTO отглежда почти 200 милиона декара соя. 

Ето къде е уловката: американският закон позволява тази реколта да се смесва с малки количества органични соеви зърна и комбинацията може да бъде наречена „органична”! 

Все още ли смятате, че правителството няма да им позволи да ви лъжат? Тази смъртоносна храна принадлежи на сметището за токсични отпадъци, но международни корпорации като MONSANTO я изхвърлят във вас, във вашето семейство и в бебешките млека! Питам всички, които все още се двоумите дали органичната соя е безопасна, бихте ли яли органичен антракс?

Тай Болинджър


вторник, 19 април 2016 г.

Соята - измамната реклама 2


Ако сме фенове на соята, не трябва ли да знаем истината за нея?

Ако не сме фенове на соята, защо ни я натрапват, слагайки я в почти всяка преработена храна?

Ако една храна е толкова спорна, не трябва ли най-малкото да се замислим, че тук има сблъсък на интереси и дори много повече от икономическа изгода?

Те не подбират средства. Веднъж ни убеждават (и успяват) колко опасен е конопа. Друг път ни убеждават (и пак успяват) колко полезна е соята. Със същия успех те (великите) могат да превърнат в храна всяко безполезно нещо или да обявят за вредна точно храната, която е най-скъпоценна за имунната ни система. Стига да имат икономическа изгода… 

Дали някога ще престанем да им позволяваме да ни убеждават?

А сега да си дойдем на думата за соята

(продължение от миналия пост)
Още през 50-те години на двадесети век фитоестрогените се свързват с повишаване на случаите на рак, безплодие и левкемия. Според д-р Уилям Уонг „соята е отрова, точка”. В своята статия „Соята, отровното семе” д-р Уонг дава няколко факта за това. Два от соевите изофлавони фитоесторгени (генистеин и диадзеин) са по същество вкарани в инсектицидите за соевите зърна. Той пита: „Ако те могат да убиват буболечки, добри ли са тогава за хората?” 

Д-р Майк Фицпатрик, уважаван токсиколог, който е в челните редици на новозеландската кампания против соята, през 1998 г. пише материал, в който цитира много от публикуваните неща за опасностите от соевите изофлавони. Докладът е депозиран в Агенцията за контрол върху храните и лекарствата. Този материал е публикуван като статия в Новозеландско медицинско списание от февруари 2000 г. със заглавие Соевите млека и влиянието им върху щитовидната жлеза.

В този материал д-р Фицпатрик твърди: „Токсичността на изофлавоните за животни първоначално събуди съзнанието на научната общност за факта, че соевите изофлавони въздействат върху ендокринната система. Те имат дълбок отрицателен ефект върху ендокринната система на всички животински видове, изучавани досега. Соевите изофлавони увеличават риска от рак на гърдата, разстройват менструалния цикъл по време на приемането му и до три месеца след това. Концентрациите на генистеин в диетата могат да стимулират клетките на гърдата да навлизат в клетъчния си цикъл. Изразено е опасението, че жените, хранени със соев белтъчен изолат, имат по-голям брой случаи на епителна хиперплазия”.

Миома на матката и
най-щадящата терапия
Шарлот Гърсън от Клиника за лечение на рака GERSON  публикува подробни изследвания и доказва, че генистеин е по-канцерогенен от диетилстилбестрол - синтетично естрогенно лекарство, давано на милиони бременни жени предимно между 1938 и 1971 г. През този период това лекарство причинява смърт и нещастие на безброй жени и техните дъщери…

И като че ли имаме нужда от още изобличаващи доказателства, соята съдържа и фитиева киселина. Наличието на тази киселина в нея напълно унищожава надеждността на твърденията на производителите, че соята е добър източник на калций и помага при профилактиката на остеопорозата. Ето защо: фитиевата киселина блокира преминаването на жизненоважни минерали (калций, магнезий, мед, желязо и цинк) през стомашно-чревния тракт. Тъй като съдържа повече фитиева киселина от всяко друго зърно, соята буквално изсмуква хранителните вещества от организма!

Само продължителен период на ферментация може да намали значително съдържанието на фитиева киселина в нея. Учените като цяло са съгласни, че диета, богата на фитиева киселина, допринася за широко разпространената минерална недостатъчност в страните от третия свят.

Соята не е пълноценен белтък, тъй като й липсват незаменимите аминокиселини метионин и цистин. А соевият белтък е труден за смилане, защото съдържа значителни количества трипсин инхибитори. Трипсинът е крайно необходим за смилането на белтъците, а раковите клетки са защитени с белтъчна обвивка, която ги прави „невидими” за имунната система. Соята съдържа също хемаглутинин - вещество, което улеснява образуването на съсиреци и прави червените кръвни клетки да се групират. Тези скупчени кръвни клетки не могат да абсорбират добре кислород, за да го разнасят из телесните тъкани, а това може да увреди сърцето и да доведе до появата на рак. Всички знаем каква е връзката между кислорода и рака.
(продължава…)

неделя, 17 април 2016 г.

Соята – измамната реклама 1


Соята – една от най-успешните кампании за промиване на мозъци в човешката история

Според повечето съвременни медии и пропагандатори за „алтернативен начин на живот” соевите зърна са най-многостранната, естествена, полезна за сърцето, подобряваща здравето, предотвратяваща затлъстяването, ускоряваща растежа и по принцип добра във всяко отношение храна, която някога е расла на Божията зелена земя.

При препълнените със стотици соеви продукти рафтове, в това число соеви белтъци, соеви блокчета за закуска, соеви бургери, соев сладолед и безкрайния ред от соеви напитки, дали скоро ще ни предложат и соева бира?

Всъщност вече я има! Лекарите, атлетите, специалистите по хранене, правителствените служители и уважаваните компании единодушно твърдят колко безопасна и чудесна е соята за нас и колко безкрайно полезна е тя за здравето. Казват, че е толкова отлична, че дори няма нужда да бъде изброявана като съставна част в много обработени храни. Но ние нямаме нищо против, нали? Искам да кажа, че всеки знае, че соята е безопасна, нали? 

Освен че е новата здравословна храна, соята е и най-новата „златна крава“ за компании като MONSANTO. В целия свят за отглеждане на соя се определят милиарди декари, осигурявайки гарантирана печалба от реколтата за милиони фермери, които с радост изплащат процент на MONSANTO - разработчиците на генетично модифицираните соеви зърна.

Какво е съвременното „евангелие“ на хранителната промишленост? – СОЯТА Е ДОБРА ЗА ТЕБ! 

Така ли е обаче? Тъжен е фактът, че от няколко десетилетия корпорациите знаят, но прикриват доказателствата, че употребата на соя причинява рак и създава безпорядък в хормоналната система. Истината зад безсрамната търговска интеграция на соята в диетата е потресаваща приказка за измама, алчност, пропаганда, прикриване, корпоративна безотговорност, корупция, псевдонаука и политически опортюнизъм.

Някога виждали ли сте соевите „крави“, от които се „дои“ соевото мляко? Не съм сигурен дали някой знае как се дои соево зърно! Според Илейн Холингуърт в книгата й Соята - омразното зърно, „за да се получи този чистичък, съблазнителен поток от бяла течност, обрисувана така трогателно в рекламите, са необходими много процеси. Зърната трябва да се смелят при висока температура, а след това останалите масла да се извлекат с опасни разтворители, някои от които остават в брашното. След това брашното се смесва с алкален разтвор и захари в процес на отделяне, предназначен да премахне фибрите. После се утаява и отделя с помощта на киселинна промивка. На всеки етап от обработването в соята остават малки количества отрови.

Рак на черния дроб и 
терапевтичната
 сила на ултразвука
Отговорните лица казват, че количеството отрови е толкова малко, че не са от значение. Питам се откъде знаят това? И защо не го забелязват учените, които твърдят, че има значение - поради натрупването им в организма през дългите периоди на консумиране на соя? Наистина ли ще сте доволни да приемете уверението на производителя, че е безопасно да ядете малко количество отрова всеки ден (може би няколко пъти на ден), докато получите сериозен здравословен проблем?” 

Една от многото маркетингови стратегии за соята е, че съдържа изофлавони, които по същество са растителни хормони (наричани също фитоестрогени). Въпреки факта, че едва ли има представа какво е изофлавон, потребителят на соево мляко ще си повтаря мандрата, която чува по вечерните новини за изофлавоните.
Това, което няма да чуете по новините е, че от години учените знаят, че изофлавоните в соята могат да потискат функцията на щитовидната жлеза, причинявайки автоимунно заболяване и дори рак на щитовидната жлеза. И това учените го знаят повече от половин век.

Изследователи от Япония след проведени изследвания стигнали до заключението, че ежедневното приемане само на 30 г соеви зърна в продължение на деветдесет дни причинява увеличаване на щитовидната жлеза и потиска нейните функции…

Според  доклад на Националния институт по здравеопазване и Националния институт за онкологични заболявания от 1996 г. японците (и азиатците по принцип) много повече се разболяват от рак на хранопровода, стомаха, панкреаса, щитовидната жлеза и черния дроб. Това е обяснимо в светлината на горните факти, нали?...
(продължава…)
  Тай Болинджър
Прочетете още:

Храната -
естествен антидепресант
Лечебни коктейли


                                                                                             

Фибрите - вълшебната гъба